【 初心者向け：オレガノの育て方 】 中世ヨーロッパでは消化を助ける薬草として珍重されたハーブですが、今では料理の香り付け用として人気のハーブですね。小さいながらも可愛らしい花が咲くので観賞用としても良いかもしれません。 | 一般的な利用用途 |
葉っぱや茎は乾燥させて料理に・・花は芳香剤に使用できます。 | 生の葉っぱのままでも料理に使えますが、一層よい香りを楽しむためには、風通しの良い場所で陰干しすればOKです。 特にトマトなどと相性バツグンなので、パスタやピザに振り替えて使えば本格イタリアン料理になりますよ。 また、花も葉っぱと同じように陰干しすると、やさしい香りの芳香剤になってくれます。 よい株の選び方 |
株がふらついたりしないで、葉っぱの色が良いものを選びましょう。 | 植えつけ／土 |
庭に植えるときは、あらかじめ苦土石灰をまいた後に、堆肥と緩効性化成肥料を加えます。 | 鉢に植えるときは、赤玉土と腐葉土を7対3で混ぜ合わせて、緩効性化成肥料を加えます 水やり |
若葉がしおれかけたら充分な水を与えてやりましょう。ポイントとしては少しくらい乾燥気味に育てたほうが良いようです。 | 肥料のやり方 |
真夏と冬は必要ありませんが、その他の季節では２ケ月に一回程度で構わないので、チッ素分の少ない化成肥料を施します。 | 収穫 |
随時収穫可能です。 | その他育て方のポイント |
＜病気＞ | 葉っぱに黒い斑点が出たら、その部分を綺麗に取り除いて、ダイセンなどの殺菌剤を散布してやります。 成長期になって葉っぱが枯れてきたら、多湿多肥が原因でしょうから、水やりや肥料を控えるようにします。 | |||
